The Everyday Fermentation Handbook A Real-Life Guide to Fermenting Food--Without Losing Your Mind or Your Microbes
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Sprache:Englisch
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inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Ja
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
06.06.2014
Verlag
Simon + Schuster LLCSeitenzahl
192 (Printausgabe)
Dateigröße
11257 KB
Sprache
Englisch
EAN
9781440573675
Get ready for a wild microbial transformation with the healthy and flavorful foods in The Everyday Fermentation Handbook! Going way beyond ordinary sauerkraut and kimchi, this book teaches you the ins and outs of fermentation with simple instructions for fermenting just about every kitchen staple. Complete with tasty recipes for turning fermented foods into meals, you'll relish the opportunity to fill each day with mouthwatering dishes like:
- Sourdough Belgian waffles
- Miso and mushroom soup
- Sauerkraut Pretzel grilled cheese
- Chickpea and wild rice tempeh
- Hard cider pie
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