Food and Cooking Skills Education Why teach people how to cook?
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- Hardcover ausgewählt
- Taschenbuch
- eBook
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Sprache:Englisch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
31.01.2018
Abbildungen
schwarz-weiss Illustrationen, Zeichnungen, schwarz-weiss, Tabellen, schwarz-weiss
Verlag
Taylor & FrancisSeitenzahl
194
Maße (L/B/H)
24/16.1/1.6 cm
Gewicht
460 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-138-23191-7
This book shows how Food and Cooking Skills Education has been at the centre of a tussle between education and policy for decades.
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