Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
16.01.2018
Abbildungen
9780415837279 Strategic Management for Tourism, Hospitality and Events 73 Line drawings, color 32 Halftones, color 30 Tables, color 105 Illustrations, color
Verlag
Taylor & FrancisSeitenzahl
404
Maße (L/B)
24.6/18.9 cm
Gewicht
1080 g
Auflage
6 New edition
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-138-67930-6
This introductory textbook provides a thorough guide to the management of food and beverage outlets. It is illustrated in full colour and contains in-chapter activities as well as end-of-chapter summaries and revision questions to test the readers' knowledge as they progress.
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