Panificação
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Sprache:Portugiesisch
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Verlag:Senai-Sp Editora
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inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Ja
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
05.11.2015
Herausgeber
Senai-Sp EditoraVerlag
Senai-Sp EditoraSeitenzahl
196 (Printausgabe)
Dateigröße
8210 KB
Sprache
Portugiesisch
EAN
9788583939276
Além disso, durante seus estudos, você aprenderá a base da panificação: tipos e estrutura de trigo, testes de glúten, processos e efeitos de fermentação, classificações de pães e tipos de malte.
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