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Produktbild: Das Jod-Kochbuch

Das Jod-Kochbuch 50 köstliche Rezepte mit jodhaltigen Lebensmitteln

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Beschreibung

Sind wir nicht bereits alle mit Jod überversorgt? Weit gefehlt - denn trotz dieser Massnahmen leiden Millionen von Menschen hierzulande an einem Jodmangel - und wissen es nicht. Denn: Jod kommt in unserer Ernährung quasi kaum noch vor - mit fatalen Folgen für die Gesundheit. Gerade neueste Forschungen...

Beschreibung

Sind wir nicht bereits alle mit Jod überversorgt? Weit gefehlt - denn trotz dieser Massnahmen leiden Millionen von Menschen hierzulande an einem Jodmangel - und wissen es nicht.
Denn: Jod kommt in unserer Ernährung quasi kaum noch vor - mit fatalen Folgen für die Gesundheit. Gerade neueste Forschungen belegen, dass Jod mit vielen chronischen Erkrankungen in Verbindung gebracht wird. Also, es wird Zeit, sich mit Jod in der Ernährung zu beschäftigen.
Dieses Buch räumt auf mit vielen Mythen und falschen Behauptungen zu Jod, Jodmangel und dem Jodbedarf des Körpers. Aber vor allem klärt es auf, wie wir mit einfachen Massnahmen den Jodgehalt unserer Ernährung verbessern und so sehr viel für unsere Gesundheit erreichen können. Ohne Exotik und Schnickschnack, für jedermann. Leicht verständlich, schmackhaft und schnell umsetzbar.
Von den Autoren des Bestsellers 'Jod: Schlüssel zur Gesundheit'.
Jod: Irrungen und Wirrungen - wir nennen die Fakten
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Eine Prise Jodsalz gefällig? - Der Ernährungsselbstcheck
Jodbewusst einkaufen - warum Meersalz keine gute Jodquelle ist
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Erscheinungsdatum

18.10.2017
Verlag Münchner Verlagsgruppe
Seitenzahl

120 (Printausgabe)
Dateigröße

13498 KB
Auflage

1. Auflage
Sprache

Deutsch
EAN

9783958141810
Barrierefreiheit
  • keine Information zur Barrierefreiheit bekannt

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  • Bewertung

    aus Erkrath

    5/5

    04.10.2017

    Buch (Taschenbuch)

    Sehr interessant und informativ

    Ich bin sehr zufrieden mit dem Kauf. Es gibt Informationen zu Jod ( Wirkung, Fakten ), sowie zu täglichem Jodbedarf und eine Liste jodhaltiger Lebensmittel. ( alle Informationen genau "richtig" dosiert; etwas Grundwissen, aber nicht zuviel). Da ich ja im Vorfeld "Jod, Schlüssel zu Gesundheit" bereits gelesen habe, war es für mich nichts Neues, trotzdem eine kurze interessante Wiedererinnerung. Die Rezepte finde ich sehr gut und möchte viele nachkochen. Super ist die Angabe der Jodmenge, die man zu sich nimmt, wenn man nach dem Rezept vorgeht. Und für mich ( ich will ja keine Jodtabletten oder NEM mit Jod nehmen ), die mit Lebensmittel den täglichen Jodbedarf decken will, ist es sehr hilfreich. Was ich als Einziges bemängeln möchte: ich habe auf mehr Rezepte gehofft! 50 Rezepte sind wirklich nicht viel. Trotzdem: definitiv eine Kaufempfehlung!

    #1052857

  • Bewertung

    aus Altena

    5/5

    12.07.2017

    Buch (Taschenbuch)

    Leckerei und Gesundheit gut kombiniert

    Ein gelungenes Werk, welches ich mir nach dem Buch „Jod – Schlüssel zur Gesundheit“ gegönnt habe. (Übrigens ebenfalls sehr empfehlenswert) Das Jod – Kochbuch ist sehr gut geschrieben und die Rezepte sind einfach prima ausgesucht. Ich bin begeistert. Oft weiß man gar nicht so recht, was genau man mit Algen anfangen kann, die man inzwischen in verschiedenen Biomärkten vor Ort erhalten kann, oder auch im Internet bestellen kann. Ich freue mich jedenfalls darauf, in Zukunft noch mehr Algen in meiner Küche zu verwenden. Klasse finde ich auch, dass ich Dank des Buches noch nähere Angaben bezüglich Jod, der Algen und noch einiges mehr an interessantem Wissen erhalte. Aber lest und kocht selbst… es lohnt sich. In diesem Sinne….. Guten und gesunden Appetit!

    #1033312

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