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Produktbild: Okumus, F: Strategic Management for Hospitality and Tourism

Okumus, F: Strategic Management for Hospitality and Tourism

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

12.11.2019

Abbildungen

10 Line drawings, color 38 Tables, color 10 Illustrations, color

Verlag

Taylor & Francis

Seitenzahl

356

Maße (L/B/H)

19.6/25.2/2.4 cm

Gewicht

912 g

Auflage

2 New edition

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-8153-9346-7

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Erscheinungsdatum

12.11.2019

Abbildungen

10 Line drawings, color 38 Tables, color 10 Illustrations, color

Verlag

Taylor & Francis

Seitenzahl

356

Maße (L/B/H)

19.6/25.2/2.4 cm

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912 g

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2 New edition

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Englisch

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978-0-8153-9346-7

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  • Produktbild: Okumus, F: Strategic Management for Hospitality and Tourism

  • Part 1: Introduction to Strategy.  1 Introduction to Strategic Management.  2 Strategic Management in Hospitality and Tourism.  3 Business Ethics and Social Responsibility.  Part 2: Strategy Context.  4 The Hospitality and Tourism Industry Context.  5 The Organisational Context.  6 Financial Analysis of a Hospitality and Tourism Organization.  Part 3: Strategy Content.  7 Business-Level Strategies.  8 Corporate-Level Strategies.  9 Network-level Strategies.  Part 4: The Strategy Process.  10 Strategy Formation: Strategy Formulation and Implementation.  11 Strategy Implementation and Change.  12 Leadership in Hospitality and Tourism.  Part 5: Synthesis.  13 Conclusions: Relating Content, Context, and Process.  Part 6: Case Studies.  Case Study 1: Ocean Park Hong Kong.  Case Study 2: SeaWorld Parks and Entertainment: From Social Crisis to Reimagined Success.  Case Study 3: Din Tai Fung Restaurant Chain’s Recipe for Success: Challenges and Opportunities Ahead.  Case Study 4: Six Flags: A Familiar Brand Takes on a New Generation.  Case Study 5: Marriott Acquiring Starwood: Challenges and Opportunities Ahead.  Case Study 6: Mr. Harris Rosen’s Views on Entrepreneurship, Leadership and Corporate Social Responsibility: Insights and Implications for Hospitality and Tourism Education.  Case Study 6 Supplement: Mr. Harris Rosen’s Recognitions and Philanthropic Activities from 2009-2019.  Case Study 7: What You Can Learn from Service that Makes You Smile