Produktbild: Cuisiner pour des hôtes

Cuisiner pour des hôtes Faire la cuisine avec Thermomix®

Aus der Reihe Kochen mit dem Thermomix

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Paperback

Erscheinungsdatum

22.06.2018

Verlag

Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung

Seitenzahl

104

Sprache

Französisch

ISBN

978-3-96058-147-5

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Paperback

Erscheinungsdatum

22.06.2018

Verlag

Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung

Seitenzahl

104

Sprache

Französisch

ISBN

978-3-96058-147-5

Herstelleradresse

Lempertz, Math., Buchhandlung und Antiquariat GmbH
Hauptstr. 354
53639 Königswinter
Deutschland
Email: info@edition-lempertz.de
Url: www.edition-lempertz.de
Telephone: +49 2223 900036
Fax: +49 2223 900038

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  • Produktbild: Cuisiner pour des hôtes
  • CONTENU
    Préface . 7
    Les règles de la bienséance d‘une fête – « Dos et Don‘ts ». 8
    Combinaisons des Recettes. 10
    HORS D‘OEUVRES
    Bruschetta des Oeufs. 14
    Croissants donc autrement – des Croissants de Pizza . 16
    Légumes d‘Antipasti . 18
    Salade de Concombres . 20
    Roulettes de Crêpe au Poivron . 22
    Salade de Carottes Asiatique . 24
    SOUPES
    Soupe de Coco et Curry . 28
    Soupe de Ratatouille . 30
    Velouté de Chou-fleur . 32
    Petit Velouté d‘Avocat .34
    DIPS & PÂTES À TARTINER
    Tzatziki d’Ail des Ours . 38
    Dip des Tomates . 40
    Piment Rouge – le Barbecue Ketchup aux Épices . 42
    Tapenade – Pâte d‘Olives noires . 44
    Beurre de Sésame . 46
    PLATS PRINCIPAUX
    Tarte à l‘Oignon. 50
    Pâte au Poulet . 52
    Piques de Poulet Caraïbes. 54
    Gratin de Pommes de Terre Rhénan . 56
    Roulettes de Viande Hachée, épicées. 58
    Cannelloni de Colin. 60
    Aubergine Farcie avec Brie et Tomate. 62
    Curry de Gambas. 64
    Filet de Colin avec Pistou de Basilic. 66
    Cabillaud sur le « lit de chou frisé » avec l’eau de cuisson de Gingembre . 68
    Dés de Veau avec la Sauce de Cannelle. 70
    Côtelettes d‘Agneau Marinées. 72
    Soufflé de Nouilles Asiatique. 74
    Chou-Raves Farcis. 76
    DESSERTS
    Fraises à la Rosi – un Rêve de Fraises du Verre. 80
    Brownies de Chocolat – Noisette – Cerise. 82
    Crêpes avec la Salade de Fruits . 84
    Kiwis et Fraises sur Puree de Mangue . 86
    Zabaione avec Liqueur au Jaune d’Oeuf . 88
    Crème de Cerise à la Philadelphie avec le Croquant . 90
    Gâteau de « Décombres » (Trümmertorte). 92
    BOISSONS
    Cerise Cachée . 96
    Sangrita® . 98
    Green Iced Tea . 100
    Safer Sex on the Beach . 102
    French 75 . 104