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Produktbild: Sporternährung kompakt

Sporternährung kompakt Der Weg zur optimalen Ernährung

Aus der Reihe Kompakt

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Beschreibung

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

25.02.2020

Abbildungen

Tabellen, farbig, Raster, farbig, farbige Illustrationen

Verlag

Meyer & Meyer

Seitenzahl

272

Maße (L/B/H)

19.1/11.3/1.7 cm

Gewicht

327 g

Auflage

2. ergänzte Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8403-7706-8

Beschreibung

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

25.02.2020

Abbildungen

Tabellen, farbig, Raster, farbig, farbige Illustrationen

Verlag

Meyer & Meyer

Seitenzahl

272

Maße (L/B/H)

19.1/11.3/1.7 cm

Gewicht

327 g

Auflage

2. ergänzte Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8403-7706-8

Herstelleradresse

Meyer & Meyer Aachen Sport
Von-Coels-Str. 390, 52080 - DE, Aachen
vertrieb@m-m-sports.com

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  • Produktbild: Sporternährung kompakt
  • INHALT
    Vorwort ..........................................................................................................8
    Einleitung.................................................................................................... 12
    I Sporternährung kompakt — 15 Fragen und die entsprechenden Antworten.................. 16
    1 Welche Grundregeln in Bezug auf eine gesunde Ernährung existieren?........................................... 18
    2 Inwieweit hat die Ernährung Einfluss auf die sportliche Leistungsfähigkeit? ...................................... 36
    3 Inwieweit fällt der tägliche Energiebedarf individuell unterschiedlich aus?..................................................44
    4 Wie gewinnt der Organismus die fürs Sporttreiben benötigte Energie?......................................... 78
    5 Welche Rolle spielen Kohlenhydrate im Zusammenhang mit der Energiegewinnung?.....................94
    6 Welche Rolle spielen Fette im Zusammenhang mit der Energiegewinnung?........................................................106
    7 Welche Rolle spielen Eiweisse im Zusammenhang mit der Energiegewinnung?........................................................ 116
    8 Welche Bedeutung haben Vitamine im Organismus und speziell für den Athleten?...................................................128
    9 Welche Bedeutung haben Mineralstoffe im Organismus und speziell für den Athleten?...................................................154
    10 Wie sollte die tägliche Flüssigkeitszufuhr gestaltet werden? .........................................................................170
    11 Welche Grundregeln in Bezug auf die Ernährung existieren für die Phase der Vorbereitung auf einen Wettkampf?..................184
    12 Welche Grundregeln in Bezug auf die Ernährung existieren für die Durchführungsphase eines Wettkampfs?...........................192
    13 Welche Grundregeln in Bezug auf die Ernährung existieren für die Phase nach einem Wettkampf?................214
    14 Welche Empfehlungen gelten bezüglich der Ernährung für Athleten, die Vegetarier sind?..............................222
    15 Welche Empfehlungen gelten im Zusammenhang mit Nahrungsergänzungsmitteln?..............................232
    II Rezepte.............................................................................................248
    1 Frühstücksrezepte..........................................................................250
    1.1 Avocado-Vollkornbrot..........................................................251
    1.2 Beeren-Müsli...........................................................................252
    1.3 Frühstücksburger..................................................................253
    1.4 AFW-Snack..............................................................................254
    1.5 Vollkornbrot con Carne........................................................255
    2 Rezepte für Hauptmahlzeiten....................................................256
    2.1 Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl................................257
    2.2 Gemüsepfanne.......................................................................258
    2.3 Gemüseauflauf.......................................................................260
    2.4 Vollkornnudeln mit Tomatensosse.....................................261
    2.5 Brokkoli-Salat.........................................................................262
    2.6 Alaska-Seelachs mit Reis und Erbsen..............................263
    2.7 Putenbrust mit grünem Salat............................................264
    Anhang......................................................................................................266
    Literaturverzeichnis................................................................................266
    Kontaktdaten der Autorin....................................................................269
    Bildnachweis.............................................................................................269