Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
21943
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
09.11.2020
Abbildungen
183 farbige Abbildungen und 120 Illustrationen
Verlag
AT VerlagSeitenzahl
336
Maße (L/B/H)
25.6/20/3.2 cm
Gewicht
1264 g
Farbe
Seidengrau
Auflage
10
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-03902-093-5
Vegetarisch zu kochen entspricht dem Zeitgeist, ist aber auch der gelebte Alltag von Tanja Grandits. Zu Hause essen die Basler Spitzenköchin und ihre Tochter fast ausschliesslich Gerichte ohne Fleisch und Fisch, dafür mit viel Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten. In diesem Buch präsentiert sie die Grundlagen ihrer vegetarischen Küche: warme und kalte Gerichte für den Start in den Tag, Snacks und Sandwiches auch zum Mitnehmen, Suppen, Reis- und Pastagerichte, Käse und Milchprodukte,\nOfengerichte und Desserts. Eine Küche mit Herz und Seele, Gemüse und Geschmack für jeden Tag.