Fermenting Everything How to Make Your Own Cultured Butter, Fermented Fish, Perfect Kimchi, and Beyond
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- Taschenbuch
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Form:Einzelkauf Download
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Sprache:Englisch
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inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
16.06.2020
Verlag
Countryman PressSeitenzahl
288 (Printausgabe)
Sprache
Englisch
EAN
9781682684702
Fermentation is the secret behind some of today's trendiest dishes. The bonus? It can even help build a healthier gut. With an ever-growing list of ways to ferment, author Andy Hamilton is here to help readersboth newcomers and lifelong fermenterskeep up with this age-old trick for fantastic flavor.
Imparting valuable techniques and equipment expertise, Fermenting Everything provides an endless collection of innovative recipes:
- Crème Fraiche
- Sourdough Bread
- Coconut Chutney
- Rosehip and Horseradish Sauce
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