Food, Nutrition and the Media
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Sprache:Englisch
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inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Nein
Erscheinungsdatum
03.08.2020
Herausgeber
Valentina MarinescuVerlag
SpringerSeitenzahl
323 (Printausgabe)
Dateigröße
3806 KB
Sprache
Englisch
EAN
9783030465001
Placed at the crossroads of diverse disciplines - medical sciences, information and communication science, sociology of food, agricultural sciences - this book focuses on media, food and nutrition. Contributors to this volume come from different countries including the United Kingdom, Germany, Mexico and Romania, and consider comparatively their native cultures. The book answers several questions: How are food and nutrition made visible and publicized? What is the role of media in relation to food and nutrition? What are the strategies of discourses surrounding food and nutrition within new public spaces?
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