Transdisciplinary Case Studies on Design for Food and Sustainability
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Sprache:Englisch
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Produktdetails
Format
ePUB 3
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
25.04.2021
Herausgeber
Sonia MassariVerlag
Elsevier Science & Techn.Seitenzahl
372 (Printausgabe)
Dateigröße
20144 KB
Sprache
Englisch
EAN
9780128178225
Using a case study approach to meet the needs of both academics and practitioners, Transdisciplinary Case Studies on Design for Food and Sustainability includes practical examples to illustrate food system challenges, to explain phenomena, and to build theory.
- Includes practical examples to illustrate food system challenges, to explain phenomena, and to build theory
- Considers impacts, use assessments, and scalability assets when presenting projects and case studies
- Addresses practical problems in food design
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