Developing Sustainable and Health-Promoting Cereals and Pseudocereals Conventional and Molecular Breeding
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Sprache:Englisch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
27.03.2023
Abbildungen
150 illustrations (100 in full color)
Herausgeber
Marianna Rakszegi + weitereVerlag
Elsevier Science & TechnologySeitenzahl
508
Maße (L/B/H)
27.9/21.6/2.6 cm
Gewicht
1167 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-323-90566-4
Developing Sustainable and Health Promoting Cereals and Pseudocereals: Conventional and Molecular Breeding reviews the most recent developments in the fields of cereal and pseudocereal breeding, with particular emphasis on the latest biotechnological techniques likely to lead to breakthrough changes in plant breeding. The book provides comprehensive information on the use of genetic resources or pre-breeding activities to improve health-related properties of cereals and pseudocereals. The text also explores targeted field-management practices and the latest in biotechnological methodologies, and offers a cohesive overview necessary for understanding the potential impacts and benefits of improved production of cereals and pseudocereals with high-nutritional value.
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