Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
31.10.2022
Verlag
Grub Street PublishingSeitenzahl
384
Maße (L/B/H)
25.9/19/3.1 cm
Gewicht
1456 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-911667-41-4
Cook with Joan Roca teaches step-by-step, with over 2,000 photographs, the main techniques for preparation, cooking and preservation of foods. He also explains the essential basics and foundations of culinary skills.
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