Einfluss verschiedener Verarbeitungsmethoden auf den Gehalt an resistenter Stärke
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- Deutsch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
24.06.2022
Verlag
Verlag Unser WissenSeitenzahl
92
Maße (L/B/H)
22/15/0.7 cm
Gewicht
155 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-620-4-89750-9
Der Titel dieser Forschungsstudie lautet "Auswirkung verschiedener Verarbeitungsmethoden auf den Gehalt an resistenter Stärke in ausgewählten Knollen". Resistente Stärke ist ein wichtiger Nährstoff für unseren Körper und hat viele gesundheitliche Vorteile. Ziel dieser Untersuchung ist es, die Auswirkungen verschiedener Verarbeitungsmethoden auf den Gehalt an resistenter Stärke zu bewerten. Ausserdem sollen die Auswirkungen von vier verschiedenen Behandlungen auf den Gehalt an resistenter Stärke ermittelt werden.
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