Celiacbase : tabla de composición de productos sin gluten
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
01.11.2018
Verlag
Publicacions Universitat Rovira i VirgiliSeitenzahl
152
Maße (L/B)
21/30 cm
Sprache
Spanisch
ISBN
978-84-8424-722-7
Esta tabla de composición recoge la información nutricional que contienen los productos sin gluten según la información técnica que las diferentes empresas brindaron o bien la recogida a través del etiquetado del envase. Esta herramienta permitirá, a los dietistas-nutricionistas, valorar y planificar la alimentación de los pacientes con celiaquía.
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