Eres lo que comieron tus abuelos : todo lo que necesitas saber sobre nutrición, epigenética y el origen de las enfermedades crónicas
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
01.02.2020
Verlag
Amat EditorialSeitenzahl
400
Maße (L/B)
23/15 cm
Übersetzt von
María Eugenia Santa Coloma
Sprache
Spanisch
ISBN
978-84-18-11410-6
En la herencia intervienen muchos más factores que los genes que nos transmitieron nuestros padres. Gracias a la epigenética, una ciencia relativamente nueva, sabemos que las experiencias de las generaciones anteriores pueden tener repercusiones en nuestra salud y bienestar. Y no solo eso: los riesgos de padecer enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2 o la demencia, se pueden rastrear hasta nuestros primeros mil días de vida. Este libro dirigido a todos los públicos es una llamada a la acción, tanto personal como social, porque cuidando la alimentación no solo mejoraremos nuestra salud, sino también la de las generaciones futuras.
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