Food Security and Food Sovereignty Challenges in Africa
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
19.08.2022
Herausgeber
Lere AmusanVerlag
Ethics International Press LtdSeitenzahl
356
Maße (L/B/H)
23.4/15.6/2.5 cm
Gewicht
771 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-80441-050-9
This edited volume advances knowledge of food security and food sovereignty for students and researchers. The book analyses and interprets field data and interrogates relevant literature, which forms the basis for decisions on improving food security and sovereignty in Africa. It deepens an understanding of food fraud, and of multinational corporations' (MNCs) manipulations of food quality to the detriment of consumers. It provides information to advance new knowledge on the issue of international interdependency of unequal exchange, and the inactions of governments against the dumping and waste of food.
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