PalaFitFood 1. Wissenschaft, die durch den Magen geht, 2. Koch — So schmeckt die Pfahlbauküche
Aus der Reihe
Kultur erleben im GMEINER-Verlag
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- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
-
Sprache:Deutsch
Fr. 41.90
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
10.05.2023
Abbildungen
200, 200 farbige Abbildungen
Verlag
Gmeiner-VerlagSeitenzahl
192
Maße (L/B/H)
24.4/17.5/2.1 cm
Gewicht
682 g
Auflage
2023
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8392-0440-5
Saisonal, regional, laktosefrei und Nose-to-Tail? - Was heute Trend ist, war bei den Pfahlbauern Alltag. Ausgehend von neuesten Forschungsergebnissen begeben sich vier Archäologen in der Pfahlbauküche auf Spurensuche. Was hat man vor 5.000 Jahren an den Seeufern des Alpenvorlandes gegessen? Antwort geben über 50 Rezepte zum Nachkochen, verbunden mit spannenden und überraschenden Informationen zur Küche, Ernährung und dem Umweltwissen der Pfahlbauer.
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