Processo standardizzato di polvere di frutti di bael mediante essiccazione a spruzzo DE
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- Italienisch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
03.02.2023
Verlag
Edizioni SapienzaSeitenzahl
112
Maße (L/B/H)
22/15/0.7 cm
Gewicht
185 g
Sprache
Italienisch
ISBN
978-620-5-66621-0
La produzione di polvere di frutti di bael mediante essiccazione convenzionale in vassoio o al sole comporta la degradazione del colore e la perdita della maggior parte dei composti volatili. La polvere di frutta di Bael garantisce una maggiore durata e facilità di conservazione. Può essere utilizzata nella preparazione di bibite, succhi di frutta, marmellate, gelatine, caramelle, cioccolatini, bevande a base di latte, gelati, ecc. La polvere di frutta Bael, che mantiene l'aroma naturale, oltre a una buona conservabilità, garantisce una maggiore praticità e un aumento del consumo.
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