Bitterstoffe Vorbeugen, heilen und genießen in 100 Rezepten. Für Stoffwechsel, Darm und Immunsystem

Wer Bitterstoffe nicht mag, wird spätestens nach diesem Buch Interesse finden

Bewertung am 30.07.2023
Bewertungsnummer: 1990352
Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Sie suchen ein interessantes Buch, welches interessant für Ihre Gesundheit und das Wohlbefinden ist? Dann sind sie mit diesem Buch richtig! Das Buch Bitterstoffe sieht nicht nur wundervoll aus, sondern hat auch sehr viel zu bieten. Neben den schönen Bildern sind einfach verständlich, nicht zu lang gefasste Texte, übersichtlich sortiert. Nach einer guten Erklärung von Bitterstoffen werden uns 24 heimische Pflanzen vorgestellt. Die Bezeichnung, mit dem lateinischen Namen und der Familie bilden immer den kurzen Anfang. Darauf folgt die Geschichte und die Herkunft der Pflanze, aber bitte nicht denken, dass dies Langweilig ist. Im Gegenteil! Vor allem kommen dann für Hobby-/Gärtner auch Infos über den Anbau und die Ernte. Wen dies nicht interessiert, der wird spätestens ab den Inhaltstoffen, der Verwendung und der Wirkung (mit eventuellen Nebenwirkungen) wieder Spannung finden. Zu manchen Bittergemüse gibt es spezielle Küchentipps. Rezepte, für die Zubereitung fehlen bei jedem Gemüse nicht. Wer dafür keine Zeit findet, erhält noch eine kurze Auflistung von Präparaten. Im nächsten Teil können wir eine Einteilung für spezielle Eigenbehandlungen finden. Nach einer allgemeinenen Erklärung ist auch hier der Ihnalt in einer wiederkehrenden Gliederung zu finden. Die Beschwerden werden selbstverständlich zuerst kurz erklärt. Um sicher zu gehen, dass man selbst davon betroffen ist, sind mögliche Symptome gelistet und wann wir spätestens den Arzt aufsuchen sollten. Hier gibt es Tipps, wie wir die Behandlung durch die generelle Ernährung unterstützen können und wie Bitterstoffe helfen. Zuletzt sind wieder zahlreiche Rezepte zu finden, die wir bei den entsprechenden Beschwerden zubereiten können. Das Buch hat nicht nur Spaß gemacht zu lesen, sonder mich vor allem sehr bereichert. Meine Vorfreude, nächstes Jahr meinen Garten umzuwühlen (da wo nur Gras wächst) und Bittergemüse anzubauen ist dadurch gestiegen. Auch bin ich gespannt, wie die Rezepte sich hergeben, die alle total gut klingen und sich auf mich auswirken. Die Suche nach Saatgut beim Biohändler und Powerpflanzen in meinen Garten hat schon begonnen.

Bitterstoffe von Claudia…

SiWel aus Mönchengladbach am 21.07.2023
Bewertungsnummer: 2811568
Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Bitterstoffe von Claudia Ritter erschienen im Ulmer Verlag ist für mich ein rundum gelungener Ratgeber. Ich achte schon lange auf meine Ernährung und dazu zählen auch die sogenannten Bitterstoffe. Richtig angewandt können sie vieles verbessern wie z.B. den Stoffwechsel, die Darmtätigkeit, das Immunsystem stärken und noch vieles mehr. Claudia Ritter weiß als Heilprakterin, Autorin und Dozentin zum Thema Heilpflanzen und Naturmedizin wovon sie spricht. Das Buch bietet 100 Rezepte für den Genuss und für die Eigenbehandlung bei Beschwerden, von 24 Bitterpflanzen finden sich Kurzporträts. Was mich schon total angesprochen hat ist hier das tolle Softcover. Es zeigt Artischocken in einer herrlichen grün lila Farbgebung in dem sich der Titel super einfügt und einen Button mit den Hinweisen zu den 100 Rezepten. Ein wahrer Augenschmeichler. Ich mag Artischocken und so musste ich natürlich bei dem Buch sofort zugreifen. Einige der bekannten Wildkräuter unserer Heimat wie z.B. die Schafgarbe habe ich sofort gefunden, dazu gibt es ein Foto incl. einem Kurzporträt. Dieses ist ausführlich und mit einigen Vorschlägen zur Verwendung incl. Rezepten. Wer sich noch nicht so gut mit den Kräutern bzw. Blumen auskennt, der wird bei einigen Sorten eine Bebilderung vermissen, denn es findet sich nicht bei jedem Kurzporträt eine Illustration. Anfangs findet sich wichtiges zur Theorie der Bitterstoffe, denn viele werden überhaupt nicht wissen was pflanzliche Bitterstoffe überhaupt sind. Nach der Theorie und den Kurzporträts geht es dann aber endlich zum Genießen, d.h. die Bitterstoffe sinnvoll in der Ernährung mit anzuwenden. Hier wurde sogar ich noch fündig, denn es gibt zahlreiche Möglichkeiten. Bei der Beschwerdenbehandlung tue ich mich da allerdings etwas schwere, denn da bin ich eher etwas auf Abstand eingestellt. Allerdings denke ich könnte es auch bei dem einen oder anderen kleinen Wehwehchen durchaus hilfreich sein. Bei einem Rosmarinbad oder einem aktivierendem Fußbad z.B. wäre ich in keinem Fall abgeneigt. Ein interessanter Ratgeber, der mir noch neues an Wissen gebracht hat.