Healthy Habits Wie kleine Veränderungen Ihre Ernährung für immer verbessern

Der Ratgeber „Healthy Habits“ (Gesunde Gewohnheiten) wurde von Dr. Fionna Zöllner geschrieben. Er ist im ZS Verlag erschienen. Zöllner ist Psychologin. Sie ist habilitiert für die Fachgebiete Gesundheitspsychologie und Public Health. Wissen zur gesunden Ernährung ist bei vielen Menschen bereits vorhanden. Allerdings hapert es häufig an der Umsetzung. Daher beinhaltet dieses Buch nicht nur Wissen zur gesunden Ernährung, sondern auch zu Umsetzungsstrategien. Zu Beginn des Buchs geht die Autorin auf die Entwicklung der Ernährung des Menschen sowie auf das Thema Diäten ein und darauf, dass kurzfristige Änderungen nicht langfristig erfolgreich sind. Danach geht es um das Thema Gewohnheiten. Hier wird aufgezeigt, wie diese verändert und wie neue Gewohnheiten geschaffen werden können. An dieses Thema schließt sich die gesunde Ernährung und dazugehörige Ideen zur konkreten Umsetzung an. Wie so häufig im Leben, funktioniert nicht immer alles nach Plan. Daher hat auch das Thema Hindernisse und der Umgang mit diesen den Weg ins Buch gefunden. Mir gefällt sehr gut, dass die Autorin nicht nur Wissen zur gesunden Ernährung vermittelt, sondern auch verständlich aufzeigt, wie das Wissen umgesetzt werden kann. Die Autorin nutzt ihre eigenen Erfahrungen, um dem Leser zu zeigen, dass selbst bei ihr die gesunde Ernährung nicht immer so klappt, wie sie es gerne hätte. Viele durch einen Rahmen hervorgehobene Beispiele und Zeichnungen helfen bei der Wissensvermittlung und ihrer Umsetzung. Am Ende des jeweiligen Kapitels gibt es eine Zusammenfassung der wichtigsten Informationen und an verschiedenen Stellen im Buch sind Möglichkeiten vorhanden, sich zum jeweiligen Thema Notizen für die eigene Umsetzung zu machen. Für die sogenannte Healthy Habit Challenge gibt es ein Formular zum Ausfüllen, in dem die konkrete Umsetzung der sich vorgenommenen Handlung schriftlich festgehalten werden kann. Etwas schade ist, dass dieses sowie die anderen ausfüllbaren Bereiche des Buchs nicht als Download zur Verfügung stehen. Insgesamt gefällt mir das Buch auf Grund seiner gelungenen Mischung aus Wissen zur gesunden Ernährung und Wissen wie Handlungen zu Gewohnheiten werden können sowie der offenen Worte der Autorin sehr gut. Ich nutze den vorgeschlagenen Weg gerne, um neue Gewohnheiten zu etablieren. Ich empfehle das Buch daher insbesondere Personen, die Unterstützung bei der Umsetzung von Wissen benötigen.

Ich durfte dieses Buch im Rahmen einer Leserunde auf Lovelybooks lesen. Die Autorin Fionna Zöllner beschreibt in ihrem Buch, welche Risikofaktoren eine Standardernährung für unsere Gesundheit hat. Eigentlich weiß jeder heute, das Fertigprodukte und verarbeitete Lebensmittel nicht guttun. Auch Süßigkeiten und Limonaden sind nicht gut für die Gesundheit. Im Buch erklärt die Autorin, wie es uns gelingen kann unsere Essgewohnheiten zu verbessern. Leicht verständlich zeigt sie dem Leser, wie man mit kleinen Schritten große Veränderungen erzielen kann. Erstaunlich ist, wie groß die Wirkung auf die Gesundheit auch durch kleine Veränderungen sind. Man findet im Buch viele Tipps, wie diese gelingen können. Ich wusste zwar schon einiges zu diesem Thema, habe aber im Buch noch wichtige Informationen für mich finden könnnen. Auf jeden Fall ein lesenswerter Ratgeber.

Das Buch hält was es verspricht: Es geht um gesunde Gewohnheiten und wie diese zu etablieren sind. Mehr noch. Wir lernen in dem Buch, was genau Gewohnheiten sind und warum es so wichtig für uns Menschen ist, Gewohnheiten zu etablieren. Dabei können Gewohnheiten gut oder schlecht sein. Diese Gewohnheiten zu ändern ist nicht so einfach. Weder neue Gewohnheiten zu etablieren, noch bestehende zu ändern. Dieses Buch macht Mut das Vorgehen in Angriff zu nehmen. Es erklärt die Hintergründe und Zusammenhänge, die Mechanismen und Wirkungsweise von Gewohnheiten. Damit wird schnell klar, dass sich diese weder schnell ändern noch etablieren lassen. Im zweiten Abschnitt wird beleuchtet wir wir es schaffen können, bestehende Gewohnheiten "umzuprogrammieren" oder neue Gewohnheiten zu etablieren und mit welchen Kniffen das gelingen kann. Durch die gewählte Sprache, die Beispiele und Offenheit, wirkt das Buch authentisch und lebensnah. Es trifft den Leser dort wo er steht. Das macht es leicht, sich mit den geschilderten Situationen zu identifizieren. Im Dritten Abschnitt geht es dann konkret darum, sich gesunde Gewohnheiten, in erster Linie in Bezug auf Essen anzueignen. Dabei werden konkrete Tipps gegeben und begründet, warum diese Gewohnheiten empfehlenswert sind zu üben. Grundladen einer gesunden Ernährung werden nicht im Detail erläutert, das ist aber auch nicht Zweck dieses Buches. Das Buch macht Mut, sich mit dem eigenen Essverhalten auseinander zu setzen und Stück für Stück bestehende Gewohnheiten anzupassen oder neue zu etablieren. Dabei geht die Autorin einen Weg, der die Leser nicht überfordert sondern viel mehr jeden einzelnen in seiner aktuellen Situation immer wieder ermutigt einen Schritt nach dem anderen zu tun, dies konkret im Alltag zu verankern ohne zu überfordernd, ohne unter Druck zu setzen oder Angst zu machen. Durch den einfachen alltagsnahe Schreibstil tritt die Autorin mitten in den Alltag eines jeden und hilft so Mut zu machen Veränderungen anzugehen. Eine Vielzahl an für mich wirklich guten Referenzen ermutigt, sich mit den Themen noch tiefer zu beschäftigen. Zudem hat es tolle Arbeitsblätter zum Dokumentieren und Festhalten eigener Ideen und Fortschritte

Ein tolles Buch das hilft, einfach die eigenen Essgewohnheiten umzustellen und mehr über das Thema Gewohnheiten zu lernen Das Buch hält was es verspricht: Es geht um gesunde Gewohnheiten und wie diese zu etablieren sind. Mehr noch. Wir lernen in dem Buch, was genau Gewohnheiten sind und warum es so wichtig für uns Menschen ist, Gewohnheiten zu etablieren. Dabei können Gewohnheiten gut oder schlecht sein. Diese Gewohnheiten zu ändern ist nicht so einfach. Weder neue Gewohnheiten zu etablieren, noch bestehende zu ändern. Dieses Buch macht Mut das Vorgehen in Angriff zu nehmen. Es erklärt die Hintergründe und Zusammenhänge, die Mechanismen und Wirkungsweise von Gewohnheiten. Damit wird schnell klar, dass sich diese weder schnell ändern noch etablieren lassen. Im zweiten Abschnitt wird beleuchtet wir wir es schaffen können, bestehende Gewohnheiten "umzuprogrammieren" oder neue Gewohnheiten zu etablieren und mit welchen Kniffen das gelingen kann. Durch die gewählte Sprache, die Beispiele und Offenheit, wirkt das Buch authentisch und lebensnah. Es trifft den Leser dort wo er steht. Das macht es leicht, sich mit den geschilderten Situationen zu identifizieren. Im Dritten Abschnitt geht es dann konkret darum, sich gesunde Gewohnheiten, in erster Linie in Bezug auf Essen anzueignen. Dabei werden konkrete Tipps gegeben und begründet, warum diese Gewohnheiten empfehlenswert sind zu üben. Grundladen einer gesunden Ernährung werden nicht im Detail erläutert, das ist aber auch nicht Zweck dieses Buches. Das Buch macht Mut, sich mit dem eigenen Essverhalten auseinander zu setzen und Stück für Stück bestehende Gewohnheiten anzupassen oder neue zu etablieren. Dabei geht die Autorin einen Weg, der die Leser nicht überfordert sondern viel mehr jeden einzelnen in seiner aktuellen Situation immer wieder ermutigt einen Schritt nach dem anderen zu tun, dies konkret im Alltag zu verankern ohne zu überfordernd, ohne unter Druck zu setzen oder Angst zu machen. Durch den einfachen alltagsnahe Schreibstil tritt die Autorin mitten in den Alltag eines jeden und hilft so Mut zu machen Veränderungen anzugehen. Eine Vielzahl an für mich wirklich guten Referenzen ermutigt, sich mit den Themen noch tiefer zu beschäftigen. Zudem hat es tolle Arbeitsblätter zum Dokumentieren und Festhalten eigener Ideen und Fortschritte

Unsere Essgewohnheiten sind nicht selten geprägt durch den Überfluss eines schier unendlich großen Angebots an kalorienreichen Lebensmitteln, die einen viel zu hohen Anteil an Zucker, schlechten Fetten besitzen oder zu salzhaltig sind. Sie geben für den Moment den Anschein das Bedürfnis der Nahrungsaufnahme oder des Heißhungers zu stillen, manchmal scheinen sie auch ein Trost in verzweifelten Situationen zu sein, weil immer schnell verfügbar und wohltuend für die Seele. Aber Vorsicht, wir wissen es nur zu gut, der Schein trügt. Langfristig gesehen, schaden sie unserer Gesundheit. Dr. Fionna Zöllner zeigt in ihrem Sachbuch -Healthy Habits- Wege auf, die festgefahrene Gewohnheiten, verursacht durch bestimmte Auslöser (Frust), ein darauf reagierendes Verhalten (Frustessen von ungesunden Snacks) mit anschließender Belohnung (Ablenkung vom Frust), mental in eine für den Körper gesündere Richtung gelenkt werden können. Sie verschweigt nicht, dass dieser Prozess Arbeit bedeutet und mit Anstrengung verbunden ist. Doch viele kleine Schritte bei der Nahrungsumstellung in eine moderne den heutigen Verhältnissen angepasste Aufnahme von Nährstoffen, führen langfristig zum Erfolg, zu mehr Wohlbefinden, gesünderen Schlaf, mehr Leistungsfähigkeit und schließlich zu mehr Freude am Leben. Es gibt keine Verbote, eher Empfehlungen und jede Menge Hinweise, wie wir funktionieren. Das Buch enthält neben Möglichkeiten, sich Notizen zu machen auch leicht verständlich gestaltete Skizzen.