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  • Produktbild: Race, Taste and the Grape
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Race, Taste and the Grape South African Wine from a Global Perspective

Fr. 169.00

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

28.03.2024

Verlag

Cambridge University Press

Seitenzahl

374

Maße (L/B/H)

23.7/16.5/2.7 cm

Gewicht

655 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-00-918426-7

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Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

28.03.2024

Verlag

Cambridge University Press

Seitenzahl

374

Maße (L/B/H)

23.7/16.5/2.7 cm

Gewicht

655 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-00-918426-7

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: gpsr@libri.de

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  • Produktbild: Race, Taste and the Grape
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  • Introduction. History through a wine glass: empire, slavery and microbes; 1. Contesting the moral high ground: overproduction and the temperance onslaught, 1880-1928; 2. 'South Africa calling the world': KWV regulation and the struggle over quality, 1924-1940; 3. Orchestrating a white wine revolution: merchants, farmers, co-operatives and consumers, c. 1940-1962; 4. De-racializing the liquor laws: temperance, wine and the consumption of race, 1928-1964; 5. Bureaucracy without the state: the KWV system and its discontents, 1962-1986; 6. Selling wine to the many: competition, branding and advertising, 1962-1986; 7. A perfect storm: deregulation and restructuring in the wine industry, 1985-2000; 8. The renaissance of South African wine: innovation, sustainability and empowerment Since the 1990s; 9. Terroirs, brands and competition: the emerging landscape of South African wine; Conclusion. The mutual entanglement of race and the vine.