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  • Produktbild: Internet of Things in the Food Industry
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Internet of Things in the Food Industry Challenges and Opportunities for the Internet of Food Things

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inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

02.04.2024

Abbildungen

schwarz-weiss Illustrationen, Raster, schwarz-weiss, Zeichnungen, schwarz-weiss, Tabellen, schwarz-weiss

Herausgeber

Rogala Anna + weitere

Verlag

Taylor & Francis

Seitenzahl

240

Maße (L/B/H)

24/16.1/1.9 cm

Gewicht

580 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-03-251260-0

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Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

02.04.2024

Abbildungen

schwarz-weiss Illustrationen, Raster, schwarz-weiss, Zeichnungen, schwarz-weiss, Tabellen, schwarz-weiss

Herausgeber

Verlag

Taylor & Francis

Seitenzahl

240

Maße (L/B/H)

24/16.1/1.9 cm

Gewicht

580 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-03-251260-0

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: gpsr@libri.de

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  • Produktbild: Internet of Things in the Food Industry
  • Produktbild: Internet of Things in the Food Industry

  • Preface

    Anna Rogala, Ewa Jerzyk, Renata Nestorowicz

    Part 1. The Internet of Things in the Food Market

      1. The Characteristics, Architecture and Stakeholders of the IoT Ecosystem

        2. Marcin Plociennik, Raul Palma

      2. The Concept of the Internet of Food

        3. Michał Gazdecki, Anna Wielicka-Regulska, Elżbieta Goryńska-Goldmann

      3. Using Internet of Things to Support a Sustainable Food System

    Anna Rogala, Ewa Jerzyk, Renata Nestorowicz

    Part 2. Implementation of the IoF in the Supply Chain

    2.1. Smart Farming

    Michał Gazdecki, Anna Wielicka-Regulska, Elżbieta Goryńska-Goldmann

    2.2. Farming with Use of the IoF

    Michał Gazdecki, Elżbieta Goryńska-Goldmann, Anna Wielicka-Regulska

    2.3. Smart Food Processing

    Joanna Kobus-Cisowska, Monika Przeor

    2.4. Utilizing the IoF for Food Processing

    Monika Przeor, Joanna Kobus-Cisowska

    2.5. Smart Logistics

    Filip Nowak, Witold Statkiewicz

    2.6. Smart Retailing

    Dominika Kaczorowska-Spychalska

    Part 3. Consumers’ Approach Towards the IoF Application

    3.1. Building Food Awareness

    András Fehér, Enikő Kontor

    3.2. Enhancing Sustainable Food Consumption by the IoF

    Renata Nestorowicz, Anna Rogala, Ewa Jerzyk

    3.3. The IoF in Communication Activities

    Aleksandra Kaniewska-Sęba, Anna Rogala

    3.4. Digitalization in the Food Sector and Consumer Protection

    Monika Namysłowska

    Part 4. Perspectives for the IoF Development

    4.1. The Opportunities and Threats for IoF Development

    Marcin Plociennik, Raul Palma

    4.2. Challenges in Implementing the IoF in the Area of Marketing Activities

    Ewa Jerzyk, Renata Nestorowicz, Anna Rogala

    4.3. Global Food System Challenges: Can Industry 4.0 Be the Magic Wand?

    Bettina von Stamm, Anna Rogala