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Produktbild: Mein leckeres Leben

Mein leckeres Leben Nachhaltig kochen & bewusst genießen. Rezepte & Inspirationen

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Beschreibung

Natürliche Zutaten sowie der Kreislauf der Natur bestimmen, was bei Lena Fuchs in den Topf und auf den Teller kommt. Mit Liebe und Sorgfalt zubereitetes Essen ist für Lena das, was unsere Seelen nährt und uns Menschen verbindet. Zudem beginnt für sie Selbstliebe mit gutem Essen und dem achtsamen Umgang...

Beschreibung

Natürliche Zutaten sowie der Kreislauf der Natur bestimmen, was bei Lena Fuchs in den Topf und auf den Teller kommt. Mit Liebe und Sorgfalt zubereitetes Essen ist für Lena das, was unsere Seelen nährt und uns Menschen verbindet. Zudem beginnt für sie Selbstliebe mit gutem Essen und dem achtsamen Umgang mit unseren Lebensmitteln: wo und was wir einkaufen und wie wir essen.
Mit einfachen, saisonalen und natürlichen Rezepten gesund und bewusst leben - wie das gelingt, verrät uns die ausgebildete Ernährungspädagogin in ihrem Buch. Alltagstaugliche Lieblingsgerichte sorgen für die perfekte Balance zwischen gut & lecker - fast alle Rezepte sind vegan oder vegetarisch, für besondere Tage gibt es ausgesuchte Fleisch- und Fischrezepte.

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Erscheinungsdatum

28.08.2023
Verlag Thorbecke
Seitenzahl

248 (Printausgabe)
Dateigröße

13722 KB
Sprache

Deutsch
EAN

9783799519984
Barrierefreiheit
  • keine Information zur Barrierefreiheit bekannt

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  • geheimerEichkater

    aus Essen

    5/5

    29.02.2024

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    saisonal, regional, bio und kreativ

    Lena Fuchs legt Wert auf nachhaltiges Kochen und so beschreibt sie zunächst, , wie man Slow Food im Kreislauf der Jahreszeiten kocht, gibt dafür eine saisonale Gemüseübersicht. Insgesamt spricht sie sich für faire, regionale, saisonale und biologische Lebensmittel aus, gibt ein paar Tipps zu Küchenutensilien, Resteverwertung, Lagerung und mehr. Und dann folgen die Rezepte, unterteilt in die Kapitel Frühstück & Brunch; Suppen, Salate und Brote; Kunterbunte Veggie-Küche; Flexitarisch; Liebe aus dem Backofen sowie Himmlische Desserts & Süßspeisen. Jedes Rezept wird gut erklärt und durch ein meist ganzseitiges Foto dre fertigen Speise ergänzt.Die Rezepte finde ich vielseitig und kreativ; viele von ihnen sprechen mich sehr an und ich werde sie nachkochen, beispielsweise die Zwiebelsuppe mit Ziegenkäse-Apfel-Focaccia, Grüne Polenta-Sticks mit Zucchini-Tsatsiki, Süßkartoffel-Spinat-Schnecken, Gemüse-Linsen-Ragout mit cremiger Polentahaube oder die Schokomousse-Charlotte mit Bananen und Beeren.

    #2142834

  • GeheimerEichkater

    aus Essen

    5/5

    29.02.2024

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    saisonal, regional, bio und…

    saisonal, regional, bio und kreativ Lena Fuchs legt Wert auf nachhaltiges Kochen und so beschreibt sie zunächst, , wie man Slow Food im Kreislauf der Jahreszeiten kocht, gibt dafür eine saisonale Gemüseübersicht. Insgesamt spricht sie sich für faire, regionale, saisonale und biologische Lebensmittel aus, gibt ein paar Tipps zu Küchenutensilien, Resteverwertung, Lagerung und mehr. Und dann folgen die Rezepte, unterteilt in die Kapitel Frühstück & Brunch; Suppen, Salate und Brote; Kunterbunte Veggie-Küche; Flexitarisch; Liebe aus dem Backofen sowie Himmlische Desserts & Süßspeisen. Jedes Rezept wird gut erklärt und durch ein meist ganzseitiges Foto dre fertigen Speise ergänzt.Die Rezepte finde ich vielseitig und kreativ; viele von ihnen sprechen mich sehr an und ich werde sie nachkochen, beispielsweise die Zwiebelsuppe mit Ziegenkäse-Apfel-Focaccia, Grüne Polenta-Sticks mit Zucchini-Tsatsiki, Süßkartoffel-Spinat-Schnecken, Gemüse-Linsen-Ragout mit cremiger Polentahaube oder die Schokomousse-Charlotte mit Bananen und Beeren.

    #2841241

  • Bewertung

    5/5

    23.09.2023

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Ein ganz besonderes Kochbuch

    Dieses Kochbuch ist wirklich außergewöhnlich. Die Liebe zum Kochen und die Freude am Umgang mit Lebensmitteln spiegeln sich auf jeder Seite wider. Besonders beeindruckend ist der nachhaltige Ansatz der Autorin, der sich wie ein roter Faden durch das gesamte Buch zieht. Hier merkt man, dass ihr nicht nur der Geschmack, sondern auch der verantwortungsvolle Umgang mit unseren Ressourcen am Herzen liegt. Die bereits ausprobierten Rezepte sind allesamt bestens gelungen, was nicht zuletzt den klaren und leicht verständlichen Anleitungen zu verdanken ist. Jetzt freue ich mich umso mehr auf die neuen Rezepte, die ich ausprobieren werde. Insgesamt ist dieses Kochbuch eine wahre Inspirationsquelle für alle, die die Freude am Kochen teilen und dabei einen bewussten Blick auf unsere Umwelt werfen. Eine uneingeschränkte Empfehlung für jeden, der Wert auf Geschmack, Nachhaltigkeit und Genuss legt!

    #2028108

  • Bewertung

    5/5

    02.09.2023

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Ab sofort meine Lieblingsrezepte

    Die Autorin gibt in ihrem zweiten Kochbuch auf den ersten Seiten einen Einblick in ihr Leben, erzählt über die Auswahl von qualitativ hochwertigen und saisonalen Lebensmitteln, über Nachhaltigkeit und gibt Spartipps beim Kochen, bevor es ans Eingemachte geht. Über 100 Rezepte, gegliedert in Frühstück/Brunch, Suppen/Salate/Brote, Veggie-Küche, Fleisch/Fisch, Gerichte aus den Backofen und zum Schluss Desserts sind im Buch enthalten. Ich finde die Fotos im Buch, wie auch die liebevoll gestalteten Rezepte wirklich toll und kann es kaum erwarten, sie alle zu probieren

    #2013108

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