Transforming food systems The quest for sustainability
-
- Hardcover ausgewählt
- Taschenbuch
- eBook
-
Sprache:Englisch
Fr. 274.00
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
09.07.2024
Verlag
Burleigh Dodds Science PublishingSeitenzahl
458
Maße (L/B/H)
23.5/15.7/2.9 cm
Gewicht
809 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-78676-455-3
This book assesses one of the great global challenges of our time: how to reform food systems so they are more sustainable but still able to produce the food we need. It reviews the pros and cons of reformist, progressive and radical solutions and how we might choose between them.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.