XXL Low-Carb Heißlufrfritteuse Kochbuch Einfach los frittiert! Mit über 212+ Low Carb Rezepten gesund und abwechslungsreich kochen
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Form:Einzelkauf Download
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Sprache:Deutsch
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Verlag:Neobooks
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inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Ja
Altersempfehlung
0 - 99 Jahr(e)
Erscheinungsdatum
16.06.2024
Verlag
NeobooksSeitenzahl
163 (Printausgabe)
Dateigröße
558 KB
Sprache
Deutsch
EAN
9783756582112
Die Funktionsweise von Heissluftfritteusen...
...ist einfach zu verstehen. Heisse Luft zirkuliert die von Ihnen eingelegten Lebensmittel. Wie bei jedem anderen Kochvorgang sorgt eine chemische Reaktion, der so genannte Maillard-Effekt, für das farbige Aussehen und den Geschmack der Lebensmittel.
Die erhitzte Luft in der Fritteuse enthält feine Öltröpfchen, die den Lebensmitteln die Feuchtigkeit entziehen. Interessanterweise müssen Sie für einen erfolgreichen Garprozess keine grosse Menge Öl einfüllen. Sie können nur einen Esslöffel verwenden und erhalten knusprige, traditionell frittierte Lebensmittel, die köstlich schmecken. Das Ergebnis ist ein Gericht, das keine ungesunden Fette und Kalorien enthält.
Was ist eine Heissluftfritteuse und wie funktioniert sie?
Ähnlich wie ein Umluftofen kann eine Heissluftfritteuse Gerichte backen und braten, aber ihr Design ermöglicht ein schnelleres und gleichmässigeres Garen für besonders knusprige Ergebnisse. Das Gerät ist mit einem Heizmechanismus und einem Gebläse ausgestattet, das in die Oberseite eingebaut ist. Es heizt sich schnell auf und sorgt für eine rasche Zirkulation der heissen Luft, die das Essen im Metallkorb gart. Solange die Fritteuse nicht überfüllt ist, erhält das Gericht durch die konzentrierte Hitzequelle eine knusprige, fast frittierte Textur.
(mehr Informationen finden Sie im Buch)
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