Grandi, A: Denominazione di origine inventata. Le bugie del
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Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
22771
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
28.07.2020
Verlag
MondadoriSeitenzahl
192
Maße (L/B/H)
19.5/12.6/1.5 cm
Gewicht
188 g
Farbe
Eisblau / Bordeaux
Sprache
Italienisch
ISBN
978-88-04-72991-4
Kaum ein anderes Buch erhitzte die italienischen Gemüter daher so sehr wie die Erkenntnisse des in Parma lehrenden Wirtschaftshistorikers Alberto Grandi: Die heute viel gehypte Authentizität italienischer Produkte sei vor allem auf geschickte Marketingstrategien der Lebensmittelindustrie in den 1970er-Jahren zurückzuführen.
Das nationale Selbstverständnis seines Landes brachte Alberto Grandi damit gewaltig ins Wanken.
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