Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
23.09.2024
Verlag
Our Knowledge PublishingSeitenzahl
76
Maße (L/B/H)
22/15/0.6 cm
Gewicht
131 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-620-8-09510-9
This book describes the methods for implementing Good Food Manufacturing Practices (GMP) in a Meal Production Unit (MFU). This book also has an exclusive chapter on the training and development of people in food services, detailing the strategies and methodologies used with food handlers and examples of educational materials developed.
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