Erlebnis Küche Band 1 Koch/Köchin
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inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
ISBN
978-3-99151-370-4
Auflage
2. Auflage 2024
Erscheinungsdatum
02.02.2024
Einband
Paperback
Verlag
TraunerSeitenzahl
344
Maße (L/B/H)
29.8/21.3/1.5 cm
Gewicht
774 g
Sprache
Deutsch
Erlebnis Küche – ja, es kann wirklich ein Erlebnis sein, sich auf die Welt der Profi-Küche einzulassen. In diesem Lehrbuch erfährst du, worauf es ankommt, damit Speisen gelingen, wie sie fachgerecht zubereitet und angerichtet werden, wie du damit deine Gäste glücklich machen kannst und dein Betrieb erfolgreich wird. Das ist wichtig, schliesslich ist ein gut geführter Betrieb die Basis deines zukünftigen Berufslebens und du hast massgeblichen Einfluss darauf, welche Qualität hier geboten wird. Dein Engagement macht somit deine Arbeit spannend, herausfordernd – und zum Erlebnis! Dieses Buch ist dir dabei ein wertvoller Begleiter – viel Freude damit!
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