Food in China A Cultural and Historical Inquiry
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Produktdetails
Format
ePUB 3
Kopierschutz
Ja
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
18.03.2014
Verlag
Taylor & Francis eBooksSeitenzahl
596 (Printausgabe)
Dateigröße
16931 KB
Sprache
Englisch
EAN
9781040212196
This volume is a study of Chinese food from a cultural and historical perspective. Its focus is on traditional China before establishment of the People's Republic. It identifies and provides comprehensive information on a broad range of Chinese food plants and animals for general readers, as well as for specialists whose interests have led them to
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