Canola and Rapeseed Production, Processing, Food Quality, and Nutrition
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Form:Einzelkauf Download
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Sprache:Englisch
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inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB 3
Kopierschutz
Ja
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
21.11.2012
Herausgeber
Usha Thiyam-Holländer + weitereVerlag
Taylor & Francis eBooksSeitenzahl
374 (Printausgabe)
Dateigröße
10396 KB
Sprache
Englisch
EAN
9781040182345
In 2010, esteemed researchers gathered at a workshop held at the Richardson Centre for Functional Foods and Nutraceuticals at the University of Manitoba in Winnipeg, Canada. Drawn from these proceedings, Canola and Rapeseed: Production, Processing, Food Quality, and Nutrition presents state-of-the-art information on the chemistry of the minor const
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