Enfermedades inflamatorias intestinales crónicas: Guía de Alimentación y Nutrición Plan nutricional completo para la Enfermedad de Crohn, Colitis ulcerosa y otras EII con estrategias prácticas para el manejo diario
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Sprache:Spanisch
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Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Nein
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Nein
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
18.02.2025
Verlag
TreditionSeitenzahl
(Printausgabe)
Dateigröße
7642 KB
Sprache
Spanisch
EAN
9783384533494
El libro aborda de manera sistemática los aspectos fundamentales de la nutrición en las enfermedades intestinales, comenzando con una explicación clara de los procesos digestivos y las necesidades nutricionales específicas de los pacientes con EII. Se analizan los requerimientos de proteínas, vitaminas y minerales, especialmente durante los períodos de brote.
Los lectores encontrarán información detallada sobre:
- Selección y preparación adecuada de alimentos
- Alimentos básicos tolerables y grupos de alimentos críticos
- Métodos de cocción suaves y adaptados
- Estrategias nutricionales para diferentes fases de la enfermedad
- Manejo de la alimentación durante brotes agudos
- Planificación de la dieta en fase de remisión
Se incluyen secciones prácticas sobre:
- Suplementación nutricional cuando sea necesaria
- Apoyo digestivo con probióticos y enzimas
- Mantenimiento de un diario de alimentación
- Preparación de comidas y organización diaria
- Alimentación fuera de casa
- Aspectos sociales de la alimentación
Cada capítulo incorpora gráficos informativos y tablas que facilitan la comprensión y aplicación práctica de las recomendaciones nutricionales para el manejo diario de las EII.
Este libro ha sido creado utilizando tecnologías innovadoras como la Inteligencia Artificial y herramientas especialmente desarrolladas, por ejemplo, en la búsqueda de ideas, la investigación, la escritura, la edición, el control de calidad y el diseño de ilustraciones decorativas.
De esta manera, queremos ofrecerle una experiencia de lectura especialmente coherente, moderna y de mayor calidad.
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