Restauración digital: Tendencias de consumo y transformación de los servicios de restauración Cómo influye la tecnología en los hábitos alimentarios y la industria alimentaria
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
07.03.2025
Verlag
Ediciones Nuestro ConocimientoSeitenzahl
80
Maße (L/B/H)
22/15/0.5 cm
Gewicht
137 g
Sprache
Spanisch
ISBN
978-620-8-71553-3
Digital Dining Revolution: Exploring the Impact of Online Food Delivery Apps on Restaurants and Food Services" profundiza en el papel transformador de las plataformas de entrega de comida en línea en la reconfiguración de la industria de la restauración. El libro explora temas clave, como el auge de la restauración digital durante la pandemia del COVID-19, las cambiantes preferencias de los consumidores y los retos operativos a los que se enfrentan las empresas de alimentación en un panorama competitivo. Basado en una sólida investigación y en ejemplos del mundo real, el libro ofrece ideas prácticas para adaptarse a la ola de la restauración digital, equilibrar los modelos de restauración tradicionales con la creciente demanda de servicios en línea y aprovechar la tecnología para la innovación. Una lectura esencial para restauradores, vendedores y cualquier persona interesada en la evolución del sector de la restauración.
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