Zukunft HoGa Gastgewerbliche Berufe Lernfelder 1 bis 5 Schulbuch
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Beschreibung
Produktdetails
ISBN
978-3-427-23350-3
Auflage
1. Auflage 2026
Erscheinungsdatum
14.04.2026
Bundesländer
Baden-Württemberg + weitere
Unterrichtsfächer
berufsbezogene Fächer
Klassenstufen
1. Lernjahr + weitere
Schulformen
Berufsschule
Einband
Gebundene Ausgabe
Verlag
Westermann Berufliche BildungSeitenzahl
252
Maße (L/B/H)
26.1/19.1/1.5 cm
Gewicht
643 g
Sprache
Deutsch
Das Schulbuch für das 1. Ausbildungsjahr für alle gastronomischen Ausbildungsberufe:
- beinhaltet die gemeinsamen Lernfelder 1 bis 5 der gastronomischen Ausbildungsberufe
- lernfeldorientierten Struktur
- ideal als Nachschlagewerk
- sprachlich vereinfachte und grafisch aufbereitete Inhalte führen einer gute Verständlichkeit, auch für lernschwächere Auszubildende oder solche mit Sprachbarrieren
- Praxisbezug mit dem Musterunternehmen „Parkhotel zur Linde“
- Merksätze, Tabellen und anschauliche Beispiele erleichtern das Lernen und Wiederholen
Ein zugehöriges, praxisnahes Arbeitsheft (ISBN 978-3-427-23356-5) und dazu passende Lösungen zum Download (ISBN 978-3-427-23360-2) und als Printausgabe (ISBN 978-3-427-23358-9) sind separat erhältlich.
Geeignet für die Ausbildung in den Berufen:
- Koch/Köchin
- Fachkraft Küche
- Hotelfachmann/-frau
- Restaurantfachmann/-frau
- Fachkraft Gastronomie
- Systemgastronomie
- Hotelmanagement
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