Resíduos de antibióticos na carne: uma ameaça global contínua Carne comercial - Uma questão de saúde pública global. DE

Devido ao aumento da procura por carne para atender às necessidades proteicas, os setores comerciais de carne estão a produzir dietas ricas em resíduos de antibióticos, o que gera enormes preocupações para a saúde pública. Esses resíduos estão a criar muito mais problemas para a saúde humana se não forem regulamentados pelas autoridades. Há uma enorme necessidade de conscientização da saúde pública para enfatizar às empresas produtoras de carne a importância de superar esses desafios, minimizando os resíduos de antibióticos no nível do produtor para proteger a saúde.Esta publicação pode ajudar a conscientizar a população e as autoridades a refletir sobre essa ameaça em realizações futuras com prioridade e urgência. Isso reduzirá ainda mais a resistência de diferentes acionistas em relação ao acesso mais seguro a dietas ricas em proteínas de excelente qualidade em termos de carne de aves, ovos e produtos pecuários a longo prazo.