Fatores de risco do surto de Vibrio Parahemolyticus no resort costeiro DE
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- Portugiesisch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
31.10.2025
Verlag
Edições Nosso ConhecimentoSeitenzahl
60
Maße (L/B/H)
22/15/0.4 cm
Gewicht
107 g
Sprache
Portugiesisch
ISBN
978-620-9-24859-7
O Vibrio Parahemolyticus (VP) é amplamente encontrado na água do mar e nos frutos do mar. Pessoas que comem alimentos contaminados com VP frequentemente apresentam dor abdominal, diarreia, náusea, vómito, febre, tontura, dor de cabeça e outros sintomas. Nos últimos anos, o VP tornou-se a maior bactéria patogénica causadora de doenças transmitidas por alimentos na China e na província de Guangdong. Zhapo é um resort costeiro típico da província de Guangdong, rico em frutos do mar, onde ocorrem frequentemente incidentes de intoxicação alimentar por VP. A intoxicação alimentar por VP ocorreu todos os anos desde 2008, com 9 incidentes entre 2010 e 2011. Para descobrir a principal fonte de infecção por VP, a forma de propagação e os fatores de risco, foi concluída uma investigação epidemiológica em junho de 2012.
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