Cooking for Family 100 schnelle Familien-Rezepte & geniale Alltags-Hacks vom mamiblock

Das Kochbuch „Cooking for family“ hat mich direkt angesprochen, weil es toll ist, wenn man neue Rezepte für die ganze Familie entdeckt, die auch noch schnell gehen und wirklich schmecken! Ein weiterer Plus-Punkt sind die enthaltenen Wochenpläne. Sie erleichtern das Planen der Mahlzeiten und nehmen so einiges an Stress aus dem Alltag raus. Es ist so angenehm, Rezepte zu sehen, die alltagstauglich sind und für die man nicht erst in zig Läden oder sogar Spezialläden laufen muss, um die Zutaten zu bekommen! Außerdem ist es toll, dass die Autorin auch Tipps gibt, wie man Reste verwerten kann und somit einen wichtigen Teil zum Thema „Lebensmittelverschwendung“ beitragen kann. Alles in allem ein rundum gelungenes Kochbuch, dass ich definitiv empfehlen kann!

Ich bin immer wieder auf der Suche nach einfachen, gesunden und wohlschmeckenden Rezepten, die der ganzen Family schmecken. Dieses Buch kam daher wie gerufen. Leider ist meine anfängliche Euphorie recht schnell verpufft. Dies lag aber weniger an der Aufmachung des Buches. Diese finde ich im Großen und Ganzen eigentlich ganz gut. Das Buch ist recht schmucklos, dafür aber gut organisiert und man findet sich schnell zurecht. Die Rezepte sind übersichtlich gestaltet und die Bilder einfach aber durchaus ansprechend. Sehr schade fand ich aber, dass auf eine Nährwertangabe verzichtet wurde. Dies sollte meiner Meinung nach in modernen Kochbüchern mittlerweile eigentlich Standard sein. Die Auswahl der Rezepte selbst ist ganz nett, aber leider konnte ich nicht besonders viel Neues entdecken. Hier hätte ich mir deutlich mehr erwartet. Wobei ich dazusagen muss, dass ich bereits umfangreiche Kocherfahrung habe und auch eine große Kochbuch- und Rezeptsammlung mein Eigentum nennen darf. Für Kochneulinge und Personen mit wenigen Kochbüchern könnte dieses Buch deutlich interessanter sein. Ergänzt werden die Rezepte durch Tipps und Tricks oder wie man Neudeutsch sagt: Lifehacks. Auch diese waren mir in den meisten Fällen bereits bekannt, die Zusammenstellung fand ich aber dennoch interessant und ansprechend. Besonders gut gefallen haben mir die Ideen für die Zusammenstellung eines Speiseplans. Auch dies ist natürlich keine Neuerfindung der Autorin, aber es hat mir wieder mal einen guten Input geliefert und ich dazu animiert, dass Thema Speiseplan bei uns in der Familie wieder einmal anzugehen. Meine Erwartungen konnte das Buch leider nicht erfüllen, dennoch war es eine durchaus angenehme Lektüre und das eine oder andere Rezept hat es auch in unser Standardrepertoire geschafft. Ich denke aber, dass ich nicht zur eigentlichen Zielgruppe des Buches gehöre. Dieses Buch ist eher eine Lektüre für unerfahrene Köche und Köchinnen.

Inhalt: Über 100 schnelle und unkomplizierte Rezepte für die ganze Familie, dazu Wochenpläne und Ideen für die Resteverwertung. Zusätzlich Tipps für das Kochen mit Kindern und der Planung für Einkäufe und Essenspläne. Verspricht Kinderfreundliche Rezepte mit Abwechslung und weniger Stress für den Alltag. Meine Meinung: Das Kochbuch fällt einem durch die knallige Farbgestaltung ins Auge, auch die Gestaltung finde ich gut gelungen. Die Rezepte sind gut beschrieben und lassen sich auch einfach umsetzten. Gut gefallen mir die verschiedenen Variationsmöglichkeiten. Für mich waren jetzt zwar keine super neuen Rezepte dabei, aber teils nochmal neu kombiniert. Trotzdem habe ich einiges an neuen Ideen für die Alltagsküche mitgenommen. Gut gelungen finde ich auch die Einleitung mit Tipps zum sicheren Kochen mit Kindern. Was für mich persönlich etwas umfangreicher hätte sein könne, ist das Thema zur Resteverwertung. Folgt man dem mamiblock und hat sich dort auch schonmal die ein oder anderen Tipps angeschaut ist dieses Buch nochmal eine Zusammenfassung. Fazit: Viele klassische Rezepte und hilfreiche Tipps für das Kochen im Familienalltag.

Stressfrei kochen, die Zeit sparen und die ganze Familie glücklich machen, das Kochbuch von Julia Lanzke - Cooking for Family - verspricht genau das. Ich war sehr neugirig auf das Buch. Und auch skeptisch. Und ich finde dieses Familienkochbuch richtig gut. Weil es einfache Rezepte sind. Und es gibt viele Tipps oder Lifehacks (Lifehacks sind clevere Tipps und Tricks, die den Alltag erleichtern, Zeit sparen oder Probleme kreativ lösen). Die Rezepte sind übersichtlich gestaltet. Zu jedem Rezept gibt es Tipps und Fotos. Eine Personenangabe und Zubereitungszeit sind auch dabei. Und es sind for allem die schnelle Rezepte. Dieses Buch ist die perfekte Lösung für alle, die im hektischen Familienalltag nach einfachen und leckeren Rezepten suchen. Zucchinilasagne, Lachsdöner und Warmer Heidelbeer-Crumble fanden wir toll.

Warum habe ich mich für das Buch entschieden? Ich bin immer auf der Suche nach schnellen und einfachen Rezepten und Tipps. Dieses Buch wirkte daher vielversprechend. Cover: Das gelb-pinke Cover ist super auffällig und doch schlicht. Es passt gut zum Inhalt. Inhalt/Vielfalt der Rezepte: Das Hauptthema dieses Buches ist es, schnelle Familienrezepte und geniale Alltags-Hacks zu vermitteln. Alles ist natürlich ausgelegt auf das Kochen mit Kindern, aber man kann es genauso gut ohne nutzen. Es sind viele Tipps enthalten, nicht nur zum Umgang mit Kindern beim Kochen, sondern auch, wie man z.B. wöchentliche Essenspläne erstellt, wie ein gut gefüllter Vorratsschrank aussieht oder einfach nur kleine Tipps wie man mehr Kirschtomaten auf einmal halbiert oder Knoblauch schnell schält. Mit dabei natürlich die schnellen Rezepte, oft mit mehreren Varianten. Die Rezepte sind aufgeteilt in Frühstück, Hauptsache es schmeckt, Essen für Tage ohne Nerven, Kleiner Hunger zwischendurch, Beste Desserts und zusätzlich jeweils immer Lifehacks dazu. Alle Rezepte haben mindestens ein Bild, Zutaten mit Mengenangaben und ggf. Ersatzprodukte, Zubereitungszeit, die Zubereitungsschritte und manchmal noch Tipps. Meine Meinung: Wirklich viele geniale Rezepte auch für Haushalte ohne Kinder! Wir haben schon ein paar Rezepte ausprobiert und unser bisheriger Favorit waren die Blätterteigstangen, dicht gefolgt vom Vorrats-Chili (das es bei uns aber dennoch nie länger schafft als 1 Tag). Als nächstes werden wir uns an den Lachsburger wagen, allerdings konnte ich letztens kein Fladenbrot finden. Die Rezepte sind super schnell und einfach zu machen und die Zutaten sind normal, also keine ausgefallenen Sachen die man nur für ein Rezept brauchen kann. Der Wochenplan war bei uns noch nicht in der Umsetzung, da wir noch viele Reste wegarbeiten müssen. Dennoch ist die Idee des Baukasten-Systems sehr genial. Wir sind begeistert! Fazit: Wir haben keine Kinder, sind aber dennoch mega begeistert von den schnellen Rezepten! Von uns gibt’s definitiv eine Empfehlung!