Evaluación de las chalconas en el proceso oxidativo del biodiésel
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
22.12.2025
Verlag
Ediciones Nuestro ConocimientoSeitenzahl
52
Maße (L/B/H)
22/15/0.4 cm
Gewicht
96 g
Sprache
Spanisch
ISBN
978-620-9-48831-3
La idea principal de este estudio es evaluar diferentes chalconas como antioxidantes para el biodiésel de girasol. La transesterificación del aceite de girasol se llevó a cabo mediante catálisis básica asistida por ultrasonidos, obteniéndose una conversión del 98,5 %. Se evaluaron los parámetros fisicoquímicos (viscosidad, valores de acidez, yodo y saponificación) para determinar la calidad del biodiésel. El perfil de ácidos grasos se determinó mediante cromatografía de gases con detección por ionización de llama (GC-FID). Se sintetizaron once chalconas con diferentes sustituyentes, que se caracterizaron mediante infrarrojo por transformada de Fourier (FT-IR) y cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC-MS), y se determinó su pureza mediante GC-MS y punto de fusión. La evaluación de la actividad antioxidante de estas chalconas se realizó utilizando los métodos DPPH y quimioluminiscencia. Las chalconas que mostraron la mayor actividad antioxidante en las pruebas in vitro se añadieron al biodiésel, cuya estabilidad oxidativa se midió en Rancimat.
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