Radiación gamma: un tratamiento seguro para mejorar la vida útil de los higos
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- Spanisch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
12.01.2026
Verlag
Ediciones Nuestro ConocimientoSeitenzahl
52
Maße (L/B/H)
22/15/0.4 cm
Gewicht
96 g
Sprache
Spanisch
ISBN
978-620-9-45708-1
El nombre botánico de los higos es Ficus carica. Los higos han adquirido importancia económica en todo el mundo como producto agrícola. La tecnología de irradiación de alimentos se utiliza para proteger los frutos secos de la infestación de insectos y también para aumentar su vida útil. Teniendo en cuenta la importancia de la radiación gamma para eliminar la microflora, el presente estudio se diseñó con el fin de mejorar la vida útil de los higos. También se evaluó el valor nutricional mediante un análisis aproximado tras la exposición a la radiación gamma.
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