Gefrorenes Gold: Die vergessene Industrie des globalen Eishandels Monopolbildung, Logistik, und die erste globale Kühlkette im 19. Jahrhundert, 1806-1890
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Sprache:Deutsch
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Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Ja
Altersempfehlung
1 - 99 Jahr(e)
Erscheinungsdatum
18.03.2026
Verlag
EpubliSeitenzahl
144 (Printausgabe)
Dateigröße
882 KB
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
EAN
9783565336111
"Gefrorenes Gold: Die vergessene Industrie des globalen Eishandels" erzählt die fast vergessene, aber revolutionäre Geschichte des internationalen Eishandels. Bevor mechanische Kühlschränke erfunden wurden, galten gefrorene Seen in Neuengland als Minen für einen der wertvollsten Rohstoffe der Welt. Dieses Buch enthüllt die beispiellose logistische Meisterleistung, riesige Eisblöcke mit Sägemehl zu isolieren und in Holzschiffen über den Äquator bis nach Indien, in die Karibik und nach Europa zu transportieren.
Der Leser folgt den Spuren von Frederic Tudor, dem exzentrischen "Eiskönig", der aus einer scheinbar absurden Idee ein globales Monopol schmiedete. Das Buch analysiert, wie diese erste globale Kühlkette nicht nur die Konsumgewohnheiten veränderte - indem sie Eiscreme und gekühltes Fleisch in den Tropen ermöglichte -, sondern auch die Grundlage für moderne Logistiknetzwerke schuf. Es beleuchtet den harten Überlebenskampf dieser Industrie gegen den unaufhaltsamen Aufstieg der künstlichen Kälteerzeugung.
"Gefrorenes Gold" ist ein packendes Stück Wirtschaftsgeschichte. Es zeigt Historikern und Wirtschaftsstudenten, wie ein vergängliches Naturprodukt zum Motor früher Globalisierung wurde und eine Industrie erschuf, die buchstäblich wegschmolz, als die Technologie sie überholte.
Der Leser folgt den Spuren von Frederic Tudor, dem exzentrischen "Eiskönig", der aus einer scheinbar absurden Idee ein globales Monopol schmiedete. Das Buch analysiert, wie diese erste globale Kühlkette nicht nur die Konsumgewohnheiten veränderte - indem sie Eiscreme und gekühltes Fleisch in den Tropen ermöglichte -, sondern auch die Grundlage für moderne Logistiknetzwerke schuf. Es beleuchtet den harten Überlebenskampf dieser Industrie gegen den unaufhaltsamen Aufstieg der künstlichen Kälteerzeugung.
"Gefrorenes Gold" ist ein packendes Stück Wirtschaftsgeschichte. Es zeigt Historikern und Wirtschaftsstudenten, wie ein vergängliches Naturprodukt zum Motor früher Globalisierung wurde und eine Industrie erschuf, die buchstäblich wegschmolz, als die Technologie sie überholte.
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