Selección de bacterias productoras de ¿-galactosidasa Una enzima clave para el diagnóstico
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
17.03.2026
Verlag
Ediciones Nuestro ConocimientoSeitenzahl
116
Maße (L/B/H)
22/15/0.7 cm
Gewicht
191 g
Sprache
Spanisch
ISBN
978-620-9-76541-4
La enzima ss-galactosidasa tiene un enorme potencial en la investigación y en aplicaciones en diversos campos, como la alimentación, la biorremediación, los biosensores, el diagnóstico y el tratamiento de trastornos. Las fuentes de la ss-galactosidasa son los microorganismos, las plantas y los animales. Se han aislado bacterias productoras de ss-galactosidasa a partir de la leche y los productos lácteos. Se evaluó la capacidad de las bacterias para hidrolizar el 5-bromo-4-cloro-3-indolil-ss-D-galactosidasa (X-Gal) y el O-nitrofenil-ss-D-galactopiranosida (ONPG). Además, se caracterizó mediante métodos bioquímicos y moleculares.
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