Die Geflügelhaltung ist ein Wirtschaftszweig von grosser gesellschaftlicher und wirtschaftlicher Bedeutung. Derzeit hat die Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen Produkten das Wachstum der Produktionskette in der Freilandgeflügelhaltung vorangetrieben. Aufgrund dieser starken Entwicklung besteht die Notwendigkeit, alternative Futterquellen zu evaluieren, die die Tierproduktion ermöglichen und die Futterkosten senken. Dieses Buch enthält Informationen über die Produktionsleistung, die Eierqualität und die Thermoregulation von Legehennen, die mit Sonnenblumenmehl gefüttert werden.
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