Balkan Kochbuch: Die leckersten Rezepte für jeden Geschmack und Anlass - für gesellige Runden & Urlaubsfeeling - inkl. Frühstück, Brote, Soßen & Aufst
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inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB 3
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
24.08.2026
Verlag
Edition JTSeitenzahl
103 (Printausgabe)
Dateigröße
453 KB
Sprache
Deutsch
EAN
9783989105102
Vielleicht kennen Sie das: Im Balkan-Restaurant schmeckt alles nach "mehr" - würzig, herzhaft, frisch. Zuhause klappt es dann oft nicht wie erhofft. Das Brot wird nicht wie beim Bäcker, der Ajvar schmeckt "irgendwie anders" und bei Klassikern wie Cevapi, Sarma oder Burek fragt man sich: Was genau ist das Geheimnis?
Genau dafür ist dieses Balkan-Kochbuch gemacht: Es führt Sie durch die beliebtesten Rezepte aus Südosteuropa - von serbisch, kroatisch und bosnisch bis bulgarisch, rumänisch, griechisch und albanisch - so, dass Sie sie im Alltag wirklich nachkochen können. Ohne Spezialzutaten, ohne Küchenstress und ohne komplizierte Profi-Techniken. Die Zutaten bekommen Sie ganz einfach in jedem Supermarkt (und falls doch mal etwas "typischer" ist, können Sie es problemlos ersetzen).
Frühstück wie auf dem Balkan: Starten Sie herzhaft in den Tag - z. B. mit Banitsa, Mekitsi, Popara, Kacamak oder Omlet sa ajvarom - perfekt fürs Wochenende oder als schnelles Wohlfühl-Frühstück.
Brotrezepte, die wirklich gelingen: Von Pogaca über Sarajevski somun und Lepinja bis Proja & Malai - ideal zum Grillen, zu Dips oder als Beilage, ohne komplizierte Zutatenlisten.
Frische Salate & klassische Suppen: Ob sopska salata, Urnebes, Snezhanka oder Tarator, Riblja corba und Avgolemono - leicht, aromatisch und perfekt als Vorspeise oder Feierabendküche.
Hauptgerichte für jeden Geschmack: Freuen Sie sich auf Balkan-Klassiker wie Cevapi u somunu, Pljeskavica, Sarma, Musaka, Tavë kosi - plus Fischgerichte wie Brodet, Psari plaki oder Garides saganaki sowie vegetarische und vegane Varianten wie Prebranac, SataraS, Imam bayildi oder Sarma posna.
Sossen, Aufstriche, Snacks & Desserts zum Verlieben: Ajvar, Ljutenica, Tzatziki & Zacusca, dazu Burek, Pita krompiruSa und süsse Highlights wie Baklava, Krempita, Kadaif oder Papanäi - abgerundet mit Getränken wie Boza, Ayran oder Turska kafa.
Sie fragen sich, ob das auch ohne Balkan-Erfahrung klappt? Ja - denn dieses Balkan-Kochbuch ist bewusst alltagstauglich aufgebaut: klare Rezepte, vertraute Zutaten und Gerichte, die Sie Schritt für Schritt sicher ans Ziel bringen. Selbst wenn Sie bisher bei Teig, Burek & Co. gezögert haben oder denken, Balkan-Küche sei "zu aufwendig": Viele Rezepte sind schneller gemacht, als man glaubt - und sie schmecken genau nach dem, was man vom Balkan erwartet: herzhaft, ehrlich und sättigend. Ausserdem sorgt die grosse Auswahl dafür, dass Sie nicht nach 1-2 Wochen wieder bei denselben Standardgerichten landen, sondern wirklich Abwechslung in Ihre Küche bringen.
Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und holen Sie sich den Balkan nach Hause - mit einfachen, authentischen Rezepten, die im Alltag gelingen und die von der ganzen Familie geliebt werden!
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