Vom Beet auf den Teller Der Profi-Guide zu Anbau, Ernte und Verarbeitung von 70 Nutzpflanzen
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- Deutsch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
29.01.2027
Abbildungen
Über 300 farbige Fotos
Herausgeber
DK VerlagVerlag
DK Verlag Dorling KindersleySeitenzahl
224
Maße (L/B/H)
22.5/17.8/2.2 cm
Gewicht
678 g
Auflage
1
Übersetzt von
Reinhard Ferstl
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8310-5451-0
Eigene Ernte – grosser Genuss
• Garten- und Kochbuch in einem: Das ultimative Selbstversorger-Buch für Einsteiger*innen und Fortgeschrittene
• Gemüse, Obst, Kräuter und essbare Blüten: Rund 70 Nutzpflanzen im Porträt mit Rezepten vom Profikoch und Tipps zum Haltbarmachen
• Alles über Wachstumsbedingungen, Pflege, Anbau, Ernte und Verwendung in der Küche
• Für grosse und kleine Gärten: Übersichtliche Steckbriefe von Pflanzen und Sortenempfehlungen
Selbstversorgung aus dem Garten
Selbst ernten, kochen und geniessen – so einfach geht das! In diesem Gartenbuch zeigen Profi-Gärtner Huw Richard und Profi-Koch Sam Cooper, wie einfach Homefarming funktioniert. Von Gemüse anbauen bis Kompost anlegen – hier finden Hobbygärtner*innen leicht verständliche Anleitungen zur Anlage und Pflege eines Selbstversorger-Gartens. 70 Steckbriefe von Pflanzen liefern kompakte Informationen zu Aussaat, Pflege und Ernte von Nutzpflanzen. Zahlreiche Kochrezepte, Konservierungsmethoden wie Gemüse fermentieren und Tipps zum Lagern von Gemüse und Obst runden das Buch ab. Ob Balkon-Garten, kleiner oder grosser Garten – dieser Gartenratgeber ist ein Muss für alle, die ihren Traum vom eigenen Nutzgarten verwirklichen möchten!
Selbstversorgung leicht gemacht: Das grosse Homefarming-Buch mit leckeren Rezepten und Profitipps zu Anbau, Ernte und Verarbeitung von Gemüse & Co.
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