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Antje de Vries

Die Begeisterung für gute Zutaten, die Leidenschaft fürs Kochen und die große Freude daran, Menschen mit Essen zu erreichen und zu verbinden, sind das Lebensmotiv von Antje de Vries. Seit 2015 reist die gelernte Köchin und studierte Ernährungsökonomin als Beraterin für gastronomische Konzepte, Culinary Trend Scout und Köchin durch die Welt – ohne festen Wohnsitz, mit leichtem Gepäck und offenen Augen für spannende Rezepte.

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Bali. Kochen - Reisen - Entdecken
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Bali. Kochen - Reisen - Entdecken


Bali, das Traumziel vieler Urlauber. Das opulente Reise-Kochbuch über die indonesische Insel lädt zur Entdeckung des Netzes von Glauben, Symbolik, Ritualen, Handwerk und gutem Essen ein. Die Fotografin Vivi D'Angelo und die Foodexpertin Antje de Vries haben hier vielfältige Eindrücke von der engen Verknüpfung von Spiritualität und Essen auf Bali gesammelt. Ihre Erlebnisse ergänzen sie durch Rezepte, die authentischen Geschmack, aber auch persönlichen Spielraum eröffnen. Der Reisebericht der Autorinnen führt hinter die Kulissen der Urlaubsinsel und verbreitet Bali-Spirit pur: Leben und essen im Einklang mit sich, der Natur und den Mitmenschen.


  • Traumziel - Traumpreis

  • Bildband, Reiseführer, Kochbuch = als Geschenk, zur Reisevorbereitung, zur Erinnerung

  • Traumhaft! 304 Seiten, gebunden, mit Relieflack-Prägung: Früher € 36,- jetzt € 14,99

  • Ein einzigartiges kulinarisches Porträt mit persönlichen Geschichten und preisgekrönter Fotografie

  • Authentisch balinesische Rezepte – vor Ort recherchiert und fotografiert



Ausstattung: ca. 200 Farbfotografien
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Buch (Kunststoff-Einband)

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