Proteins: Biotechnology and Biochemistry Biochemistry and Biotechnology
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
Dezember 2001
Verlag
Wiley-VCHSeitenzahl
547
Maße (L/B/H)
24.4/18.8/3.3 cm
Gewicht
1176 g
Auflage
2. Auflage
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-471-89907-5
"Biochemistry and Biotechnology" ist eine umfassende und massgebliche Informationsquelle für alle (angehenden) Fachleute in diesem Bereich. Der Band gibt einen allgemeinen Überblick über die verschiedenen Einsatzmöglichkeiten von Proteinen in der Medizin, Diagnostik und Industrie. Dabei diskutiert der Autor grundlegende biochemische Prinzipien und gibt darüber hinaus einen Gesamtüberblick sowohl über aktuell verfügbare als auch in der Entwicklung befindliche Produkte. Diese 2. Auflage wurde gründlich überarbeitet und aktualisiert. Der wesentliche Unterschied zur Erstauflage besteht darin, dass dieser Band der 'reinen' Biochemie mehr Raum gibt. Ausserdem sind zwei neue Kapitel hinzugekommen: 'Protein Structure - An Overview' und 'Novel Proteins from Novel Sources'. Die Kapitel 2 (Protein Structure) und 3 (Protein Purification & Characterisation) machen etwa ein Drittel des Buches aus. Die restlichen Kapitel befassen sich schwerpunktmässig mit der Proteinchemie und wurden komplett neu organisiert, erweitert und aktualisiert.
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