Edible Hist Of Humanity
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- Hardcover ausgewählt
- Taschenbuch
- eBook
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Sprache:Englisch
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Verlag:Frank R Walker Co (il)
Fr. 35.90
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.05.2009
Verlag
Frank R Walker Co (il)Seitenzahl
304
Maße (L/B/H)
24.3/16.6/2.8 cm
Gewicht
526 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-8027-1588-3
A lighthearted chronicle of how foods have transformed human culture throughout the ages traces the barley- and wheat-driven early civilizations of the near East through the corn and potato industries in America, comparing the progress of farming cultures to those of hunter-gatherers while citing the pivotal contributions of global trade.
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