Place Setting Timeless Tastes of the Mountain South, from Bright Hope to Frog Level - Thirds
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- Englisch ausgewählt
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Verlag:Mercer University Press
Fr. 55.90
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.04.2009
Abbildungen
index, illustrations
Verlag
Mercer University PressSeitenzahl
256
Maße (L/B/H)
23.1/15.5/2.5 cm
Gewicht
777 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-88146-140-4
Explores Appalachian foodways. This book features a geographical area that extends from the land of pepperoni rolls, created by Italian bakeries for coal miners in northern West Virginia, to downtown Chattanooga, Tennessee, where the Zarzour family, originally from the Middle East, has operated a Southern butter-bean-turnip-green diner since 1918.
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