Gastronomisches Lexikon der Fische, Krebse und Muscheln
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- Deutsch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
15.12.2009
Verlag
SalzwasserSeitenzahl
250
Maße (L/B/H)
21/14.8/1.8 cm
Gewicht
359 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-86195-149-0
Auch heute noch ausserordentlich lehrreiches Lexikon, kombiniert mit einem Kochbuch, das in Bezug auf Fische, Krebse und Muscheln auch heute noch seinesgleichen sucht. Verfasst von den Redakteuren der "Zeitung der Köche" im Jahre 1898.
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